关于“孩子长大就好了”的谎言里，最大的一个莫过于吃饭这件事。
就算你熟记营养菜谱、练就一身厨艺，架不住挑食小主吃一口、嘴巴憋一下：“噗！不好吃！不要吃！”
芹菜苦的，不要吃！
蛋黄黏的，不要吃！
西红柿酸的，不要吃！
胡萝卜……不管！反正不要吃！
当妈的可急坏了，毕竟营养均衡对孩子来说很重要，孩子这不吃那不吃真能把妈妈逼出焦虑症。关于挑食，这个经常被妈妈问到的问题，今天一篇告诉你答案。
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关于挑食，你不知道的4个真相
真相1
孩子挑食，还真可能是“娘胎里带来的”！
老人总念叨：“怀孕时当妈的爱吃啥，生出来的娃就爱吃啥。”第一个让你大吃一惊的真相就是：这可能是真的！
有研究显示：妈妈在孕期吃下的食物“传达” 给羊水的味道、哺乳期食物的味道还可以通过母乳传达，都会深深地影响孩子以后对食物的偏好。还有些研究表明，对食物的偏好可能藏在基因里！
真相2
孩子嫌弃食物“苦的、辣的、臭的”，都是真的！
小朋友比成年人拥有更多味蕾，对味道更敏感。
作为天生的“食物侦探”，芹菜里一点酸涩、黄瓜皮一丝苦味，都能成为他们拒绝的理由。随着年龄的增长，味蕾会逐渐退化，所以我们尝不出来，不代表孩子在找借口。
真相3
他真的不需要吃那么多！
我们总觉得，孩子一天天长大，总要一天比一天吃的多。
其实，1周岁之后，孩子的身体生长速度已经慢慢减缓，他所需的能量并没有你想象的多。而且低龄孩子经常一次吃一种食物，比如某一天吃很多蔬菜、之后三天就不肯再吃而更愿意吃水果。
所以更重要的是做好一周的营养平衡，而不是盯着他今天有没有“挑食”。
真相4
大部分孩子都会经历挑食的阶段
你可能想不到，食物也会变成孩子面对的一个大“挑战”。
当孩子18个月大的时候，挑食也成了他宣布发现自我的独立“宣言”——吃什么，我说了算！
而且大约有25%的孩子在2~5岁的时候，会害怕接触新的东西，食物也是一样。所以他们总是只愿意吃之前熟悉的食物、而拒绝尝试任何新的种类。
除了这4个挑食的“秘密”，还有些特殊情况也会影响孩子的食欲：缺锌的孩子，吃什么都没滋味；孩子情绪焦虑紧张，也会表现出挑食；有些孩子不喜欢吃肉，很可能就是缺乏分解消化蛋白质的胃酸……
孩子挑食到底什么原因？还真得最了解孩子的妈妈仔细观察判断。
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孩子挑食，你都犯了哪些错
虽然挑食有各种原因，但我们还是想让孩子好好吃饭啊！那你一定要知道，在孩子吃饭这件事上绝对不能犯哪些错——
不爱吃饭，就多喝点牛奶补营养
不爱吃蔬菜，就多喝点果汁补维生素
你可能不知道，太多的牛奶和果汁，也是导致孩子不爱吃饭的元凶。
果汁和牛奶的热量很高，孩子食量有限，越给孩子喝牛奶和果汁，反而会越影响正常饮食、让他吃的更少。
所以让孩子养成规律的饮食很重要，比如早中晚三顿正餐。中间可以再加1-2次点心，每餐相隔2~3个小时，点心要摒弃高热量的食物。
如果不想吃了，不要能喂一口是一口，而应该让他离开餐桌（这需要妈妈们狠下心哦，不要怕他饿，孩子饿了自然会回来吃）。
可以跟孩子定下“就餐时间是30-45分钟”的规矩，孩子一般会在15-20分钟内吃饱。规定时间过了，就收掉食物和餐具，不批评不指责，也不因为怕他饿就给他吃更多零食。
孩子不喜欢吃的食物
这种食物就再也不出现在餐桌上
2~5岁的孩子对新的东西都有“恐惧症”，第一次吃到某种食物就会拒绝。有些家长就会觉得孩子不爱吃、挑食。要么训斥着逼他吃下去，要么就再也不买这种菜了。
其实这个时候，妈妈们可以多花点心思给宝宝做出花样——比如给食物凹个造型，或者用其他喜欢的食物混合制作。还可以增加新食物在餐桌上的露脸次数。当然，孩子熟悉并喜欢的食物也不能少哦。“混个脸熟”之后，再让他多尝试几次，他会慢慢接受的。
平时用零食作为“奖励”
很多妈妈在孩子不乖的时候，经常会对他说：“你听话就给你吃个糖”“吃了这一口晚上带你吃蛋糕。”
其实这样的做法只会让孩子更惦记那些影响正常饮食的“垃圾食品”，而且比较之下，他们会把吃饭当负担，挑食和不爱吃饭的情况会更严重。
总给孩子“开小灶”
有些妈妈为了孩子营养全面，一日三餐都要给他单独精心搭配。
但是这么“为他好”，其实让孩子失去了和全家人一起吃饭的乐趣，也少了尝试更多种食物的机会、埋下了挑食的小隐患。
看看在孩子挑食的路上，是不是自己也无意间帮了不少“倒忙”？赶紧对照一下改过来吧。这里还有一些小技巧，可能也对因孩子挑食烦恼的妈妈有帮助 ——
让孩子参与到烹饪过程中来：带着孩子一起去买菜、洗菜、挑拣豆子和菜叶子，让他觉得吃什么是他决定的，会更愿意去尝试；
让吃饭变得更有趣：比如把切片的胡萝卜叫做“金币”，告诉他“吃了青菜会像小兔子跑的一样快”；
给孩子一点选择：比如问问他，你想要豌豆，还是西蓝花？喜欢炖的胡萝卜、还是炒的？
把孩子不爱吃的食物“藏起来”：比如把剁碎的胡萝卜藏进饺子馅、面条里藏着青菜酱；
做一个好榜样：父母是孩子最好的榜样，想让孩子不挑食，自己要先做到远离零食、吃饭时候不看电视、不玩手机、认真吃饭哦！
孩子挑食让你着急上火吗？淡定淡定，其实和孩子一顿吃什么比起来，更重要的是看孩子一段时间的营养是否达标——妈妈可以尝试记录孩子的一周的饮食：看看零食和奶是不是摄入过多；再看看孩子的食物种类是否包括：谷物、蔬菜、水果、肉豆蛋鱼类、奶或奶制品，如果每一类别都有几种，那他并没有挑食问题。
总之，一句话，只要孩子的生长发育正常、精力充沛、心情愉快，妈妈们就可以把心放肚子里，你家宝贝好着呢！
